21 março, 2013

Pérolas do mar salteadas com gengibre

A vantagem das pérolas do mar é que além de serem saborosas e versáteis, também cozinham bastante depressa. Esta é uma receita rápida, fácil e económica, portanto muito práctica para qualquer dia durante a semana em que o tempo ou a vontade de cozinhar é pouca, mas que ainda assim se quer uma refeição saborosa.




Ingredientes:
1 embalagem de Pérolas do Mar 
Óleo de sésamo q.b.
1 chalota picada
2 dentes de alho picados
1 rodela de gengibre picado
2 c. sopa de molho de soja
1 c. sopa de vinagre de arroz
Pimenta q.b.
Sumo de meio limão
Sal q.b.
Cebolinho, salsa ou coentros picados q.b. (opcional)


Preparação:
- Tempere as pérolas com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
- Numa frigideira ou wok aqueça o óleo de sésamo.
- Adicione a chalota, o alho e o gengibre e deixe alourar.
- Junte as pérolas do mar e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos.
- Adicione o vinagre e mexa, depois junte o molho de soja de deixe apurar durante cerca de minutos.
- Sirva acompanhado de arroz e/ou legumes salteados.

34 comentários:

  1. As pérolas do mar são bastante boas! Com os ingredientes que lhe juntaste devem ter ficado deliciosas!

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  2. Parece uma refeição bem deliciosa :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

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  3. Gosto imenso destas pérolas, são tão tenras e deliciosas!

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  4. Você tem razão Marisa, uma refeição rápida porém muito saborosa, eu adoro o gengibre, dá um sabor especial!!

    Beijinhos
    Marisa

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  5. Ola Marisa, nunca comprei perolas do mar, tenho uma enorme curiosidade em experimentar, mas nunca comprei, sempre que vou ás compras esqueco-me!!! Que aspeto tentador!!!

    Beijocas

    Margarida

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  6. Que delicia, Marisa, além de práticas são bocados de peixe plenos de bom sabor ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  7. Hunnn que deliciosa sujestão e bem rápida para aqueles dias que o tempo é nenhum ;-)

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  8. Estou sempre a dizer que tenho que comprar as pérolas do mar e nunca me lembro! Ainda não provei... Mas adorei o aspecto destas salteadas! É uma sugestão óptima e muito rápida de fazer :)

    Beijinhos*

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  9. Uma verdadeira delícia Marisa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  10. Acreditas que ainda não provei essas pérolas, mas de tanto ouvi falar e com esta tua receita que me deixou de água na boca tenho mesmo que experimentar!

    Beijinhos,
    Joana

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  11. Também já experimentei estas pérolas e gosto muito! Excelente sugestão!
    Bjs

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  12. Nunca experimentei,......mas tem muito bom aspecto!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  13. Acho que é desta que vou experimentar as perolas do mar...
    Uma refeição deliciosa.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  14. É uma óptima refeição para fazer nas horas de almoço em que é tudo a correr :)
    Ficou com um aspecto maravilhoso :)
    Coentros, cebolinho ou salsa, tenho a certeza ue fica bem com os 3... Cada um com o seu sabor e todos com um resultado fantástico!
    Um beijinho

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  15. Tenho mesmo que experimentar estas pérolas!!

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  16. Que delícia eu nunca experimentei vou procurar no mercado
    beijos

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  17. parece-me uma óptima sugestão!
    bom dia da Primavera para ti :))

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  18. estas pérolas são um dos frutos do mar que mais gosto, adorei a sua sugestão me deu até uma fominha agora rsrs
    Bjs

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  19. Olá...
    Que excelente aspecto :).... Adorei a tua sugestão, Marisa :D.... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  20. Olá Marisa, ficou uma refeição prática e muito saborosa!
    Beijos, Oslaine

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  21. Mas que boa ideia!!! Parece-me mesmo mto bem :)
    beijinhos

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  22. Olá Marisa,excelente ideia!têm um aspecto gourmet,delicioso.bjs,violeta

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  23. Parecem tão boas!! Engraçado que nunca experimentei,mas fiquei com vontade.
    Bjn
    Márcia

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  24. O aspecto é optimo! Pena que aqui nao encontro á venda destes produtos.

    Beijinhos

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  25. Nunca vi essas pérolas de mar à venda por aqui, devem ser deliciosas. O que dia que achar e se achar com certeza vou fazer essa receita. Ficou divina. Beijocas

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  26. Huuummm... esse prato é realmente uma pérola! Bela receita, Marisa!
    Bjsss
    Vivendo e Aprendendo

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  27. Nunca vi à venda. Mas agora vou andar mais atenta se vir para experimentar parece uma delicia.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  28. Comprei uma vez e gostei muito.Assim ficaram com um aspecto delicioso.
    bjs

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  29. Também gosto muito mas há muito tempo que não compro. Gostei da receita. beijinhos

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  30. Olá Marisa!

    Essas pérolas, estão mesmo umas pérolas :)

    Beijos

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  31. Que lindo, Marisa!
    Nunca experimentei estas péroloas-do-mar, mas fiquei com vontade e fazê-lo.

    Beijinhos!

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  32. Que DELICIA... Huuuuuuuuummmmmmmm!!!
    Espero encontrar todos os ingredientes para testar a receita e matar a vontade '8)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  33. estas perolas estão maravilhosas parabens amei a receita bjus

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